纸包鱼

学习内容

鱼的处理,包纸,汤料制作,上桌.

培训流程

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。

3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用新起点商标品牌

培训时间

学习时间：不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

培训保障

1、保证每个学员全程都是实践学习；

2、保证核心技术配方无保留传授；

3、保证学习中途不增加任何杂费；

4、保证学员毕业后有任何问题可随时；

5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习；

6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。

新起点餐饮—项目优势

新起点餐饮集团纸包鱼秘诀，注重味道，在烤之前先进行腌制，来增加口味的焦、香、嫩、爽的特色，同时添加各种材料来保存肉类的水分，保证烤制的过程中肉不缩水、不烤糊，新起点较具特色的就是烤制，烤出后外焦里嫩，色彩金黄，新起点有秘制纸包鱼料，配上常见的大料与新起点秘制酱汁、辣椒油，然后再撒上新起点餐饮集团秘制的撒料，味道舒适可口，加上新起点餐饮集团纸包鱼培训老师的专业技能，精准的火候控制，通过烤技增加入味，增加肉质的香嫩，新起点培训全程实践教学，还原纸包鱼实景，让学员学的放心，学到真技术，真口味，学满即能回家创业！一门技术，终身受益，利润可观！

针对目前纸包鱼市场格局，新起点餐饮集团认为仅仅让学员掌握纸包鱼技术，已经远远不能达到纸包鱼技术上实现与市场主流技术的同步，另一方面多组合一些热门的小吃技术跟时尚饮品组合，让学员在同行业竞争中更有竞争力！

我培训公司同时吸取了市场上各式纸包鱼的精华，在秘制配方的基础上开发了特色调味、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上独领风骚，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；另一方面在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。

新起点餐饮—开店指导

单个纸包鱼项目，只需很少的投资，学会后几百元就可以开业，经营地址一般选在步行街、夜市、学校、商业中心或娱乐场所周边，公交站台等地方，原则就是人流量相对集中的地方；所用原料因地制宜，调味料如在小城市不方便采购我公司可帮忙或代购，材料基本是鱼14-23块钱一条,售价59-78元,利润非常可观，效益相当可观。