南昌食品安全员培训班 2025-03-29 16:43:29

  【课程介绍】

  ISO22000食品安全管理体系内审员是指经过专业培训并考核合格，取得相应资格，负责在企业内部对ISO22000食品安全管理体系进行内部审核的人员。ISO22000:2005《食品安全管理体系——食品链中各类组织的要求》是ISO（国际标准化组织）制定的食品安全管理体系国际标准，旨在帮助食品及相关行业组织建立和实施有效的食品安全管理体系，以确保食品安全并符合相关法规要求。

  【适合人群】

  1、食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员；各酒店/餐饮连锁内部采购经理、质量经理；国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员。

  2、正在为企业单位推行HACCP或ISO22000体系的人员；企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员。

  【课程内容】

  通用课程：

  食品安全法解读
  《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》解读
  食品安全员岗位职责

  专业课程：

  食品生产企业落实食品安全主体责任有关要求
  食品安全标准
  haccp体系与食品安全风险管理
  食品生产通用卫生规范
  食品生产许可要求条件及申请程序
  食品生产安全风险管理
  食品生产安全事故应急处置与演练
  预包装食品标签常见问题及案例分析等

  【课程目标】

  帮助学员深入理解食品中的危害与控制措施、标准条款、体系内审要求以及新版主要变化等内容，从而让学员正确理解和运用体系标准知识，了解体系建立及管理基本流程，掌握内部审核基本技能，使其能够有效提升职业效能及专业素质。