南昌子馒头培训 2019-07-01 18:27:31
课程介绍
发布日期：2019-07-01 18:27:31
南昌子馒头培训哪里好,食为先小吃,专业早点培训,子馒头培训班,随到随学,实践操作+核心配方+开店指导,手把手实操教学,教会,学员反复实际动手操作,学到满意!
子馒头,是我国四大早餐特受欢迎的,子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的,本来这种食品起初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为子。
子馒头其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于子,子只是馒头的衍生名称。
可到今天,虽然馒头和子在国人食物中齐重,但子的名声却已远远超越馒,并形成了几大品牌子。
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
4、鲜肉大制作技术;
5、白糖、蔬菜制作技术;
6、雪菜、豆沙制作技术;
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术;
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
本中心所授此项技术主打天津狗不理子和北方传统馒头的制作(现也有重点开发南方口味特色的子技术),老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味,不限定学习时间。
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员,正常的学习时间一般为3-7天左右,视个人学习能力而定。
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