栗子,又名板栗,有“干果之王”的美誉,在国外被称作为“人参果”。古时还用代替饭食。糖炒栗子,是一道风靡大江南北的美味小吃。其制作方式精选优质板栗,放进去装有粗沙和糖稀的锅内翻炒加工而成。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
1.栗子的选择及初步加工;
2.炒制栗子设备和器具的认识与维护;
3.栗子炒制前的处理,炒制材料的准备等;
4.老师传授学员炒制栗子的窍门与秘诀,完全让学员独立完成糖炒栗子制作;
5.糖炒板栗开店投资预算分析与经营管理。
本机构所学项技术为正宗糖炒栗子配方,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,不限定学习时间。
上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会,学习时间一般为2-3天左右,视个人学习接受能力而定。
