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南昌冷锅串串培训 2020-09-06 13:11:14

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课程介绍 发布日期:2020-09-06 13:11:14
冷锅串串培训

南昌飘飘香小吃为学员设置冷锅串串培训班,师资团队手把手指导授课,一对一的实战示范,掌握原材料的选择,采购,成本、预算,配方独特,整套技术配方全授,全部实战经验,拒绝纸上谈兵,提供开店指导,学完就能开店创业。

冷锅串串的市场背景:
冷锅串串,又名麻辣烫,串串香,是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变"串串香",属于川菜系。冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都。成都一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营"串串香",所以属于火锅的一种,但略有不同。

它是由各样蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。冷锅串串因其方便实用且经济美味的特性在市场上获得了迅速发展,现今的冷锅串串早已走出成都,成为深受广大民众喜爱的小吃。

不过要注意,冷锅串串虽然有"冷"字,但它是热的,只是那口"锅"是冷的。
学习内容:
阶段课程 学习内容 阶段目标
阶段

理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、2.项目技术详细批解,括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

第二阶段

详情请咨询客服

学习时间:不限制学习时间,教会,。一般3-5天左右,视个人情况而定。

第三阶段

开店指导:流程讲解,括店面选址、人员配备、物资采购等。

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、保障、免费使用飘飘香商标品牌

市场盈利分析:
冷锅串串香店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人员量集中的地方,一般一份15块钱左右,每天可卖100份,

日销售额:15×100=1500元;月销售额:1500元×30天=45000元;扣除每月的主要成本开销15000元,月纯利润:45000元-15000元=30000元;

年纯利润:30000元×12月=36万元;可以回本,多半年可回本,冷锅串串香制作简单,用料成本低廉,利润高,是赚钱开店好项目!

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