教学方式以小班教学为主，以理论+实操为基础，以劳逸结合为学习宗旨，毕业耐心辅导、定期推陈出新，分享新产品咨询，更新技术服务，以学员为中心，教练陪伴式成长，轻松有趣的教学体验，同时在本校毕业学生还可以享受学习专业创业就业推荐服务。
15天法式西点
网红奶冻香妃卷、巧克力戚风卷、抹茶卡仕达卷、香草卡仕达酱、巧克力咖啡酱、意式提拉米苏、手指饼干、香橙马斯卡布尼、日式轻乳酪芝士、奶油慕斯及装饰、柠檬芝士塔、芒果慕斯、果茸淋面、仿真青苹果、苹果内馅制作、淋面制作、水晶芒果布丁、意大利蛋白糖、香草奶油慕斯、圣安娜抹茶慕斯、爆浆海盐蛋糕、红丝绒蛋糕卷、香缇奶油芝士馅、脆皮泡芙、古早蛋糕、泡芙塔、车轮泡芙、果仁糖芝士蛋糕、榴莲千层、豆乳盒子、德式黑森林、黑巧克力慕斯、塔壳制作柠檬酱、杏仁派、香芒慕斯、焦糖镜面蛋糕、榛子薄脆、椰子薄脆卷、香草奶冻杯、草莓巧克力慕斯
11-15天法式西点
仿真樱桃、樱桃内馅制作、淋面技巧蒙布朗、半熟芝士、栗子香缇奶油、杨枝甘露蛋糕、坚果巧克力玛德琳、蒙布朗、樱桃馅心、歌剧院、杏仁蛋糕、皇家巧克力蛋糕、香草曲奇、原味芝士糊、仿真柠檬、柠檬甘那许、紫薯芝士糊、拿破仑比思基、玛莫芒果酱、法式马卡龙、椰香馅、抹茶馅、巧克力喷面、樱桃奶冻制作、栗子奶油霜、慕斯冰淇淋雪糕
20天软欧面包、饼干月饼课程
1-2天面包理论，面包打面练习、核桃布里斯奥、经典豆沙花纹面包、羊羊得意、巧克力墨西哥、南瓜奶棒、台式菠萝包、葱香烤肠面包、抹茶酥粒吐司、全麦吐司、牛奶吐司、三明治、巧克力雪山吐司、北海道吐司、彩酥制作、广式月饼、桃山月饼、丹麦奶油曲奇、杂粮核桃芝士软欧、汉堡制作、披萨制作、菠萝布丁心语面包、各式巧克力甜甜圈、桃酥制作；雪花酥制作；葡式蛋挞；牛轧糖制作；珍妮曲奇；蔓越莓曲奇；无糖核桃燕麦曲奇；焦糖苹果奶油包；招财聚宝包；贝果；凯撒大帝；香橙卡仕达面包；德式碱水包；蛋黄酥制作；芝士火腿三明治；法棍制作；岩烧乳酪；脆皮法棍片；爆浆香葱面包；德式香肠包；生吐司制作
11-20天软欧面包课程
火龙果软欧；仿真土豆包；雷神软欧；虎皮纹面包；手撕包；草莓魔法棒；仿真紫薯包；青提奶油软欧；奶昔软欧；热狗可颂；榴莲欧包；大鼓芋泥面包；黑骑士；俄式大列巴；原味牛角；巧克力牛角；奶酪包制作；香蕉包制作；蔓越莓软欧；鸡肉芝士软欧；红丝绒拉丝面包（软欧）；日式猪扒包；抹茶蜜豆软欧
30天奶油裱花课程
首阶段
生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法.
生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
第二阶段
生日蛋糕各种抹胚的制作：
直形胚，圆弧形胚，心形胚，四边形胚。
第三阶段
生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边，线条形花边，吊式形花边，线条形花边等。
第四阶段
生日蛋糕常用艺术字体
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，英文生日快乐等。
第五阶段
生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花、向日葵、荷花、小红花、五叶花,蝴蝶兰,牡丹花,制作方法。
第六阶段
生日蛋糕调色制作,色彩搭配
调色，产品特色、工具原材料、奶油调色配色讲解练习造型、蛋糕工具介绍、造型教学。
第九阶段
手绘ins网红蛋糕、手法教会后用（奶油霜手绘)。
第十阶段
个性蛋糕.芭比娃娃，多啦A梦（球形体蛋糕造型），小汽车等
第十一阶段
淋面蛋糕制作：奶油淋面、甘纳许淋面、巧克力淋面，淋面技巧.淋面温度技巧
第十二阶段
滴落蛋糕制作:毕业作品
网红滴落淋面蛋糕制作滴落蛋糕的讲解（各种造型的颜色搭配）多种颜色的调制抹胚的练习滴落蛋糕成品
1、10年核心讲师
2、小班授课教学
3、1对1辅导
4、沉浸式的教学环境
5、定期推陈出新
6、毕业免费费分享最新产品资讯
7、丰富的课程选择
8、便捷的地理优势
9、提供就业推荐服务
