专业奶茶培训课程都学些什么?很多新手在学奶茶技术时,都想找一个教学模式、内容和口味都一一具备的好学校或者是培训班,毕竟能学到真实的东西,才能对以后自己开店有帮助。那么,一个专业奶茶培训课程内容都包括些呢?
1.认识奶茶质料
奶茶制作技术培训的步是认识和区分奶茶质料。奶茶质料分为四类:粉类、糖类、汁类和酱类,不同的奶茶所使用的原料是不同的,所以大家要知道这四类原料的区别和使用方法,以及在奶茶中应该添加什么。
2.准备原料
备料就是做一杯奶茶需要用到哪些原料,常见的备料有:珍珠、芋头球。双皮奶、烤仙人掌、黑金刚冻、果冻、布丁和时令水果等。
奶茶的制作离不开茶汤,奶茶店需要准备绿茶汤和红茶汤,有的还会有乌龙茶汤才行。每种茶的冲泡方法都不同,要熟记于心。
3.了解制茶设备
净水器、开水器、泡茶器、保温桶、制冰机、冰沙机、搅拌棒等制作奶茶所需的设备都要认识和分辨。
4.奶茶饮料的制备
了解了制作奶茶所需的设备和原料后,也知道了分类。最关键的一步是制作奶茶,按照一定的比例来制作奶茶。
5.学习开店指导
专业奶茶培训课程的开店指导,就是针对自营开店的一切大小事宜。比如奶茶店如何选址、如何装修、饮品如何定价、如何定制饮品菜单、如何开通线上外卖等,甚至包括奶茶店使用哪种奶茶杯,打包袋等等。