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福州土家酱香饼综合班 2019-12-13 10:38:00

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课程介绍 发布日期:2019-12-13 10:38:00

  福州好食光小吃专为想要学习土家酱香饼开店创业的学员开设「土家酱香饼综合班」,本课程主要讲解土家酱香饼的制作技术+开店经营方法,理论为辅,实操为主,学员试吃满意再学习,免费技术升级!

土家酱香饼综合班

一、课程详情:

 酱香饼也叫香酱饼,是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,和改进成大众口味,火遍全国。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
  福州好食光小吃培训大礼包:一同教会你香辣酱技术,麻辣酱技术,调味酱技术,香甜酱技术,鱼香酱技术等技术
  培训时间:一般2-3天左右,视个人情况而定,老师一对一授课,随到随学,不限制学习时间,包教包会,学会为止。
  培训流程:免费品尝参观了解--满意后报名学习--领取配方单--安排宿舍--开始学习--不限制时间学会为止--后期免费开店指导.

二、项目优势:

  1.酱香饼,香得出奇吸引客户,甜的滋味,辣的火爆,脆的流口水,确保回头客。
  2.酱香饼色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。
  3.酱香饼,食物保持纯朴与自然,讲究原形、原汁、原味,富有健康元素,令人在享受美味的同时,还能有益于身心健康。
  4.酱香饼名气旺,名气美,大众点评网,天天美食网,天下美食网都有游客,食客的精彩点评,你要来半斤吗?

三、课程安排:

 理论学习:
  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
  示范讲解:
  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  自我实践:
  1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

四、课程内容:

  ①发面的配比技术和和面手法;
  ②酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;
  ③酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;
  ④挂盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;
  ⑤酱香饼制作全流程及制饼技巧;
  ⑥酱香饼制作设备使用维护及采购信息。

  以上就是【福州好食光小吃培训学校】开设的「土家酱香饼综合班」的全部内容,希望对大家学习土家酱香饼技术有所帮助。如果感兴趣的话,可以拨打我们的热线电话或者咨询我们的在线老师了解报名哦!想要了解更多培训课程,欢迎点击“趣学巴”,定制您的学习之旅!


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