南昌彭程大师课 2021-12-20 16:00:35

课程介绍：
优美西点携手彭程西式餐饮学校成立彭程大师工作室，两大优秀西点培训企业强强联手打造彭程大师班。彭程大师班由烘焙教母携团队亲力研发，旨在为广大西点爱好者提供专业高效课程，在短时间内快速达到创业的知识储备，并能形成举一反十的产品综合能力。
课程设置：
7天创业产品班
报名时间:报名火热进行中
课程内容:草莓年轮、橙子香柠浮云卷、咖啡曲奇、卡布奇诺、巧克力香蕉蛋糕、甜杏伯爵慕斯、荔枝覆盆子巴黎布雷斯特、凤梨青柠檬泡芙、巧克力奶油蛋糕..
5天慕斯进阶课
报名时间:报名火热进行中
课程内容:课程涵盖数十种慕斯及挞类制作技巧，例如热情草莓、刑心果凤梨挞、巧克力椰子挞、白巧香柠慕斯、大樱桃、提拉米苏杯..
教学目的：
掌握慕斯的核心制作技巧,为烘焙师们提供多种慕斯制作技巧学习与实操练习,让大家熟练后能达到举一反十从每一款产品都延伸出多种西点制作技巧。为致力于学员短期内能具备基础产品创新研发思路,不仅能学到多品类产品配方和扎实的产品制作技巧,还能进一步具备变换产品口味和造型的研发能力。
课程亮点：
源于法国，正统教学：本课程大纲以及理论知识体系完全由彭程团队亲力搭建设计，并持续优化后最终问世，所有产品配方均优选自法国MOF团队
小班授课，1对1手把手教学：小班教学，每班人数均严格控制，保障每位学员在课程学习中，均能享受到1对1高效教学，确保遇到问题，都能及时接受指导
优秀西点团队，全程教学护航：拥有烘焙教母&世界冠军组成的教研团队，均有丰富的授课经验和研发能力，在授课过程中将全程护航学员学习操作
精准垂直，短期高效：专为有创业需求的学员开设，课程内容与创业产品需求贴合度更高，在短时间内确保程度的学习效果
全新课程，促进知识体系多项延伸：教学团队专为学员短期快速提升制定课程大纲，理论知识全新升级，加强学员理论延伸转换能力
产品针对性研发，不愁创业上架产品开发：课程设计团队历经数月研发了12款专属产品，不仅教产品更注重研发能力的培养和学习，满足创业产品的更新需求
多种西点技巧学习，增加创新能力：教学中每一款产品都涉及多种西点制作技巧，打牢基础后引导学员进行理论升华，在产品制作中能衍生出更多产品及制作技巧并且能够丰富创新知识体系的延伸
重基础，构体系，促研发，一课多得：课程面对烘焙创业筹备人群，重点确保能快速搭建系统西点烘焙基础知识，理解产品研发，一课多得
扎实基础，确保实操占比远超70：在巩固学员理论知识理解透彻的基础上，增加学员实操机会，实现理论+实操两手抓，真正帮学员提升西点制作技巧及操作实力
把握市场更热销口感：根据多年来对国内消费者喜爱口感的了解与实测，在设计的数十种口味中，综合选择了符合市场主流热销的产品
优美校区首次开课满足创业学员需求：优美校区首次上线彭程大师课，程度覆盖烘焙创业人员，提供专业高效课程