南昌烹饪强化培训班 2025-04-23 14:10:29
课程介绍
发布日期：2025-04-23 14:10:29
【课程介绍】
餐饮技术课程分模块进行学习，包括技能基础、拓展、强化、升级等，以层层递进的方式推行；课程老师全部是专业烹饪老师，在机构学习基础理论和实操内容之后，还有到实体店实习学习。
【课程内容】
提高阶段菜谱
夫妻肺片、椒麻鸡片、酸辣蕨根粉、家常海参、酸辣鱿鱼筒、剁椒鱼头、香辣基围虾、脆椒鸡脆骨、特色炒藕丝、香煎大白刁、小花菇烧肉、泡藕带炒鸡杂
基础阶段菜谱
鱼香肉丝、川味回锅肉、水煮肉片、山城辣子鸡、宫保鸡丁、湘西土匪鸭、腊味合蒸、小炒熏干、青椒肉丝、脆皮铁板豆腐、蛋皮炒韭菜、红烧排骨等;
强化阶段菜谱
特色小煎仔鸡、香辣蟹、糖醋排骨、香辣美容蹄、黄豆焖猪尾、麻辣小龙虾香辣鸭下巴、香辣兔丁、川味凤爪、干锅鸡汁笋、冷锅鱼、牛杂火锅、沸腾虾。
【课程优势】
1、紧贴潮流的课程更新：教学内容紧密结合市场需求和流行趋势，不断更新课程内容，引入新的快餐品类和烹饪方法。
2、互动式学习氛围营造：定期组织学员之间的交流活动，如快餐品鉴会、厨艺大比拼等，让学员在互动中分享经验、交流心得，共同提高。同时，邀请行业人士和成功创业者进行讲座和经验分享，拓宽学员视野和思路。
3、实操为主的教学：以实践操作为主，让学员在实际烹饪过程中掌握特色快餐制作技术。老师现场指导，及时纠正学员操作问题，确保学员熟练掌握每道菜品制作技巧。同时，模拟真实店铺经营环境，让学员在实践中学习如何应对顾客需求和店铺运营问题。
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