南昌精致西点专业培训班 2025-04-23 13:49:46
课程介绍
发布日期：2025-04-23 13:49:46
【课程介绍】
在消费升级的大趋势下，西点烘焙行业蓬勃发展，西点烘焙师的前景十分广阔。随着人们生活水平的提高，对高品质西点的需求日益增长，无论是日常消费、节日庆祝还是特殊场合，西点都扮演着重要角色。不仅在甜品店、面包房，在咖啡店、餐厅等场所，西点也成为吸引顾客的重要元素。
【学习内容】
常温蛋糕类
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等。
面包类
欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包等。
裱花类-蛋糕基础
底胚的制作、摸胚，花卉玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等)
饼干类
杏仁曲奇、意大利饼干、椰蓉球、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等。
甜品、慕斯类
马卡龙、泡芙、慕斯、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等
糕点类
中式糕点、广式月饼、苏式月饼的制作等。
【课程目标】
通过系统的学习，使学员熟练掌握各类西点烘焙产品的制作技术，包括原料处理、配方调配、烘焙工艺、装饰技巧等，能够独立制作出高品质、美味且美观的西点产品。同时，让学员了解市场流行趋势，掌握当下热门的西点产品制作，能够根据市场需求调整产品，提升产品的市场竞争力。
【行业优势】
平均工资高
工作经验越丰富，工资越高，平均薪资11220元，工作经验1年，月收入>8000元占23%，工作经验3-5年，月收入>10000元占58%，工作经验5-10年月收入>15000元占19%。
岗位需求大
市场缺口大，就职市场供不应求，人才缺口激增日增幅22%，一天内空缺接近8000+。
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