时尚咖啡冷饮班
一、咖啡冷饮专业市场前景介绍：
近十年来咖啡店如雨后春笋般地在我国各大城市的街头涌现,尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入,市场上呈现出一片热闹景象。我们可以发现,咖啡的消费群体逐渐成长壮大,咖啡文化正在内地城市逐渐形成,进一步说明咖啡是可以被不同文化背景的人接受的,因此国内的咖啡消费市场还在持续扩大。咖啡店运营和扩张急需要优秀的咖啡师,这对于咖啡师来说,是机遇,也是挑战。厦门冷饮培训哪家好
二、时尚咖啡冷饮班课程内容：
学习内容 职业规划 颁发证书 学制 90%
(实践操作课程)
10%
(专业理论课程)
咖啡冷饮概论：咖啡的发展史 、咖啡的产地、咖啡豆的认识和辨别、工具和机器的认识和使用、咖啡礼仪，冷饮原料认识、原料鉴别、半成品的制作与存放和保鲜技术。口感认知、配方比例等。
单品咖啡：蓝山咖啡、曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡、巴西咖啡、耶加雪菲等。
意式咖啡：意式特浓，卡布奇诺、拿铁、康宝蓝、玛琪雅朵等。
浮冰式咖啡：漂浮冰咖啡、百合冰咖啡、浓缩冰咖啡等。
手冲咖啡：耶加雪菲、夏威夷可娜、山多士、曼巴等、萨尔瓦多等。
精品咖啡：爱尔兰咖啡、皇家咖啡、维也纳咖啡、烈巧克力、玫瑰夫人、贵妇人、椰香咖啡、墨西哥咖啡等。培养能够适应星级酒店、西餐厅、咖啡厅、时尚冷饮店和独创业的一线技术人才。 《毕业证》 90课时 花果茶系列：勿忘我、巴黎香榭、出水芙蓉、洛神花茶、薰衣草、紫罗兰等。
奶茶烧仙草系列：英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、八宝烧仙草、奶茶烧仙草、蜂蜜烧仙草等。
鲜榨果蔬汁系列：各式果蔬原汁、各式混合果蔬汁。
奶昔系列：香蕉奶昔、苹果奶昔、榴莲奶昔、芒果奶昔等。
刨冰冰沙系列：超级芒果冰、红豆牛奶冰、香芋紫薯牛奶冰等。
气泡水系列：夏日青柠、跃动芒果、樱花舞蹈、迷雾草莓、邂逅苹水等。
绵绵冰系列：原味绵绵冰、芒果绵绵冰、香芋绵绵冰、草莓绵绵冰等。
港式甜品系列：椰香西米露、杨枝甘露、双皮奶等。
创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。
三、咖啡冷饮教学环境：
90%实践操作+10%理论知识
1.独家首创DIY教学模式2.咖啡冷饮理论实践一体化3.授课一对一指导4.情景教学实战演练5.模块强化实训阶段达标6.职业化校园素质培养
完善的硬件设施+精英教师队伍
同步国际化标准建设的咖啡冷饮一体化教室,团队指导教学,全程多媒体同步直播,每分每秒都是情景实战教学演练。
多点一线全面培养
素质+技能+学历教育,三点一线全面发展,培养精通咖啡冷饮制作、精通经营管理、熟练掌握各项咖啡冷饮相关技能知识的人才,并具备独立创业的能力。
